ラッキョウと梅のその後

 　ラッキョウの甘酢漬けから日が経過しました。

そろそろ、甘酢がラッキョウに染みこんできている頃です。

7/5日、漬けてから20日経過、ラッキョウが沈み始めました。

甘酢が染みこんできています。

　＊6/15日、漬けたばかりの状態です。

　7/15日、１ヶ月経過です。

　もう食べたられますが、もう少し置いた方が良さそうです。

梅の紫蘇漬けは、7/1日に漬けて15日が経過しました。

　毎日瓶を回して、良い色合いになり始めています。

　色合いも味の一部ですね(*^_^*)