ショック！メロンの蔓に異変が
数日前、葉の様子が少しおかしいかなと気には成っていたのだが
この長雨の影響で、メロンの根腐れが起きてしまったんじゃ無いかな～
葉が溶けて、蔓も枯れてしまいそうになっています。
収穫は、月末頃と考えていたんだが・・・
取敢えず、１個収穫して熟れ具合を見ながら試食てみようと思います。
包丁を入れて・・・・
包丁に跳ね返る力を感じるし、甘い香りも漂いません。
中綿を見たら、大体想像が付くと思います。
当然甘みは足りないと思いますが、一応囓ってみました。
ゲッ、甘味どころか生の苦さを感じました(>_<)
致し方ないですねぇ～
蔓が、カラカラに萎びるまで畑に放置したいと思います。
ここで挫けないのが、yamahiroです。
熟れていないメロン＝摘果メロンと考えることにしてメロンの浅漬けにしました。
メロンを８つ割りにして、中綿を取り除きます。（⇒約１ｋｇでした。）
皮を剥いて5mm~10mmにスライスします。
ジップロックにスライスしたメロン（全量）を入れて、砂糖大１＋塩大１＋麺つゆ(2倍濃縮)大２＋酒小１を
混ぜ混ぜして、袋の上から柔らかくモミモミして冷蔵庫へ
明日には、美味しい未塾メロンの漬け物が出来ていると思います。
