「麺ライフ」の日記

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2010・10・19(火)…一元「中華そば」@岡山市北区表町

2010-10-19 22:43:45 | 食・レシピ

 一元」で「中華そば」(650円)を食べた。ちなみに、大盛りは200円増し!
 濃口醤油でクセを感じないスープ。ツルリとした麺はとてもモチモチ感がある。
 具材は、少し濃い味付けの脂身が多いチャーシュー3枚にシナチク、もやし。若干値段が高めで、これ!っていうほど特に感じるものはないが、食後にず~と口の中に旨みの余韻が。このあたりがリピートを呼び、長続きする秘訣?

今日の昼食は、岡山市北区表町にある老舗中華そばのお.

店「

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