今日の昼食は、岡山市北区大供にあるラーメン店「麺家 じょーだん」で「白とんこつ（ラーメン）と替玉」（590円+120円）を食べた。
市役所の近くということもあり昼時は満席状態（市役所の近くでなく郊外型でも人気になるとは思うが）。
スープはとろみがあり、旨みのある豚骨ベースのスープ。若干しょっぱい感じがしないでもないが。美味しいスープである。
麺はスープと良く絡み、スープとの相性もいい。
寒くなってきたので今日から冬服を着たが、ちょっときつめに…ということで、ラーメン1杯で留めようと思って来たが、ついつい替玉を。半玉もあったが、半玉70円で1玉120円だとどうしても1玉を注文してしまう。半玉が60円だったら半玉にしたと思うが…
替玉は1杯目よりスープとの馴染みが悪い感がぬぐえない。
替玉で、最初の味と変わらないと感じたのは「博多一風堂」の最初の1玉目の「替玉」ぐらいかな…
豚骨系、和風、味噌、ざる…などなど、ラインナップは多彩。どれも一度は食べてみたい。
全体的なレベルの高いお店だと思う。
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メニュ・ブックより
白とんこつ（ラーメン）
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