「麺ライフ」の日記

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2010・10・20(水)…山ちゃん「笠岡ラーメン」@笠岡市

2010-10-20 21:03:38 | 食・レシピ

 今日の昼食は、笠岡市にある笠岡ラーメンのお店「山ちゃん」で「ラーメン(大)」(600円+100円)を食べた。
 典型的な笠岡ラーメン。濃口醤油のスープにしっかりとした麺。具材は、かなり多めのカシワ(親鶏の肉)にシナチク。長めにスライスされた長ネギも特徴的。
 漁港近くにあるラーメン店らしく、朝5時からの開店。
 大盛りを注文したら、かなりのボリュームでした。

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 スープがなみなみと注がれている

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 定員10人ほどの小さなお店

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