夕食は、倉敷市羽島にある、「らーめん屋敷」で「屋敷(醤油)らーめん」(530円)を食べた。
醤油がかなり濃い目のスープは、旨みを感じる少し上品っぽいスープ。
麺は味わいのある細麺。スープのしょうゆ味を良く吸い、また、スープとの相性がとても良いように思えた。
具材は、柔らかなチャーシュー5枚、シナチク、シャキシャキした細もやし。青ネギがたっぷり入っている。
岡山県のラーメンは全体的に値段が高めと感じる。この「らーめん屋敷」は以前、値下げをしている。コストパフォーマンスは高い。
ラーメン、大盛りがあればいいのにって、いつも思う。麺が延びるから大盛をしていないのだろうか。だったら替玉を…
いずれにしても、美味しい夕食でした。
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メニュー表のラーメンの部分
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スープに良く合う、味わいのある細麺
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