今日の昼食は、岡山市駅前町にあるラーメン店丸天で「中華そば（大盛）」（550円＋100円）を食べた。
このお店のラーメンメニューは中華そば一点のみ。
一時期、先代が亡くなり、閉店していたが、復活をした、昭和の時代を残すようなお店である。
とても自然な感じの、ほんのり甘みと、旨みを感じる優しい味わいの醤油スープ。普段より、かなり多めにスープを飲んだ。
麺は太めの麺。少し柔らかめ。麺に味わいを感じるが、スープとの相性がもう少し良ければ。太麺だと難しいかな。
具材は、脂身が多めのチャーシュー6枚、ナルト4切れ。
このお店は、かなり久しぶりの訪問。幅広い年代に対応できる味だと感じた。地元の人の口には良く合いそうな味だと思う。
ちなみに、地方発送も行っている。
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ラーメン店が3軒並ぶ
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昭和って感じ（？）
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太麺
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