「麺ライフ」の日記

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2013・5・22(水)…日清食品㈱「ぼてどろ どろ系ラーメン えび味噌」

2013-05-22 20:43:18 | 食・レシピ

 夜食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「ぼてどろ どろ系ラーメン えび味噌」を食べた。

 大盛り、太めん×味噌のどろ系ということで、意を決してチャレンジ(?)。

 ちょっとどろっとした感じのスープは、コクがあり、若干のピリ辛さを感じる。後から旨みが押し寄せてくる感じである。

 ただ、あまりたくさん飲もうという気にはなれない。

 麺は太麺とあるが、少し太い程度で、想像していたほどの太さではなかった。

 とてもツルリとしており、喉越しのいい麺である。

 麺がツルリとしている分、スープの絡みが良くなかったのが幸いしたのか、想像していたほどの濃厚さではなかった。

 体育会系の若者向き商品ですな。

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2013・5・22(水)…合資会社荒木商会「生ひじき麺」

2013-05-22 14:21:34 | 食・レシピ

 今日の昼食は、長崎県大村市にある合資会社荒木商会が製造・販売元の「生ひじき麺」をザルで食べた。

 ツユは添付のつけつゆ(ストレートタイプ)うを使用。

 原材料にひじき粉末が使用されており、少し黒っぽい色の麺。ひじきの味までは感じ取れない。

 麺はツルリとしてしっかりとした麺。

 ツユは少し甘口のツユ。麺との相性もまずまずで、暑い日に、さっぱりとした昼食でした。

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 添付のストレートつゆ

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