2013・5・28（火）…㈲児玉製麺「出雲そば」

　今日の昼食は、出雲市にある㈲児玉製麺が製造元の「出雲そば」をザルそばで食べた。

　ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。

　出雲そばらしく濃い黒色に近い色をした麺。

　出雲そば特有のボソッとした食感ではなく、しっかりとした麺である。

　添付のツユと麺の相性は良く、美味しい昼食でした。
.

.

.

　添付のツユ

.

　　～島根県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3261sim.html