それから、福井県坂井市にあるそば処一筆啓上茶屋で「おろしそば（大）」（800円）を食べた。
大は小皿が3皿。1皿4口程度。
あっさりのかけツユにとてもコシの強いそば。
薬味は鰹節、青ネギ。このお店でも鰹節は不要ではと思えた。
全体的にあっさりとした一杯。
蕎麦湯は、もうひとつって印象でした。
☆3.5
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お土産物屋と蕎麦屋さん
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今日の昼食は、福井県勝山市にあるそば処天心で「おろしそば」（450円）を食べた。
蕎麦以外に丼物、各種定食、うどんなどもあり、「そば処」と店名にはあるが、そばだけでやっていくのは難しく、蕎麦中心の地元の定食屋さんといった感じである。
蕎麦に冷のかけ汁。その上に薬味の鰹節、大根おろし、青ネギがのっている。
もっとボソットした食感の麺かと思いきや、コシのある少し細めのそば。
大根おろしがとても良いアクセントになっている。鰹節は不要かな。
そばは大盛りができないいとのことで、量はかなり少なめで、この3～4倍はあってもいいのでは思えた。
☆3.5
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今日の昼食は、長野県松本市にある鎌倉麺業㈱が製造元の「おらとこの八割そば」をザルそばで食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
信州・安曇野産の蕎麦を原材料に使用しているとのこと。
白みの麺は蕎麦の味を感じることのできる本格的な麺。
甘辛のツユと麺が良く合っていて、とても美味しく食べることができた。
最後に蕎麦湯を。蕎麦湯も美味しかった。
さっぱりながら、満足の昼食でした。
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