夕食は、新潟県見附市にあるらーめん飛雄馬 見附店で「ブラック（ラーメン）」（780円）を食べた。
たまり醤油を使用しているスープは、商品名の通り黒色をしたスープ。
少々香味油が多めであるが、わりとあっさありとしている。
醤油スープは、旨みは感じるも、自分の好みとはちょっと外れているように思えた。
縮れの入った少しツルリとした麺は、味わいのある麺で、麺とスープとの相性はまずまずといったところ。
具材は、美味の半熟卵、脂身少なめの、薄いが大きめのチャーシュー4枚、シナチク。ネギは白長ネギ。
麺の太さは選べたが、ちょっと覚えていない。量も並と中が選べて、こちらは中（並より少し多いのかな）をお願いした。
☆3.5
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昼食は、富山市にあるラーメンスクエア エアーストリームで「とまとらーめん」（780円）を食べた。
13時に近い時間にもかかわらず、行列ができていて時間待ち。
店員さんが少なすぎるのか、空席がちらほらあるが、忙しすぎるためか、全然案内をしない。待たせ過ぎである。
並盛と大盛（1.5玉）が同じ値段ということで、大盛りをお願いする。
とても濃厚で、少し強い辛さを感じるどろりとしたトマトスープ。美味しいけど、あまり飲む気にはなれなかった。
麺はツルリとした縮れの入った麺。スープとの相性はイマイチと思えた。
具材は、たくさんのそぼろ、黄色いパプリカ、かいわれ。
スープがドロッとしている分冷めにくく、麺が熱々過ぎて、なかなか食べれない。
もうちょっとスープをぬるくした方がいいのでは。
トマトをふんだんに使っていて基本の味付けは良いと思うけど、スープと麺とが合っていないように思えたのが残念。
☆3.0
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朝食は、金沢市にある北陸自動車道上にある不動時ＰＡで「かけそば」（330円）を食べた。
かけツユはクセがなく飲みやすい、結構美味しいスープである。
麺は冷凍の麺を使用している。ＰＡだからしょうがないか。
麺の量がわりと多めで、コストパフォーマンスがわりといいなって感じた一杯でした。
☆3.0
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それから、小腹が空いたので、倉敷駅北のアリオ倉敷内にあるセルフうどんの店 竹清アリオ倉敷店で「ザルうどん（2玉）」（300円）を食べた。
うどんの玉数を申告し丼に麺を入れてもらってから会計を済まし、自分で好きなタレやツユをかけたり、温めたりする仕組み。
つけ汁に青ネギを入れて席へ。
麺はコシを感じるも、味わいはほとんど感じれない。3分待って出来立ての麺でした。
讃岐うどんのつけ汁は薄いイメージであったが、とても濃口醤油で、しっかりとダシが効いたツユであり、美味しく食べることができた。
最後に、丼に少し残った麺に、テーブルに置いてある醤油をかけて生醤油うどん風にして食べる。
ツユのようにダシはきいていないが、醤油だけでも十分美味しかった。
ザルと生醤油の両方を味わえて満足でした。
ちなみに、1玉は220円、3玉は380円。つまり1玉増えるごとに80円増し。
☆4.0
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今日の昼食は、長野県松本市にある、一般社団法人奈川振興公社が販売元の「奈川のそば」をザルそばで食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
小麦粉よりそば粉の配合量が多い麺は、とてもしっかりと蕎麦の味を感じることのできる白色に近い色をした麺。
麺の中に黒い粒が。小麦粉は、松本市奈川産を使用しているとのこと。本格的な麺である。
添付のツユと麺との相性も良く、とても美味しく食べることができた。
食後の蕎麦湯も美味しかった。
満足の昼食でした。
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