今日の昼食は、岡山市駅前町にあるラーメン味将軍で「ラーメン(大盛り)」(500円+100円)を食べた。
濃口醤油のスープは、旨みのある、まさに岡山の中華そばといった感じの豚骨醤油スープ。
麺は冨士麺ず工房の極細麺を使用。シコシコとした食感のしっかりとして味わいのある麺。
麺がスープを良く吸い取っていて美味しく食べることができた。
具材は、少し硬めで、少し濃い味付けのチャーシュー2枚ともやし。
☆4.0
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