「麺ライフ」の日記

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2014・5・15(木)…ラーメン味将軍@岡山市駅前町「ラーメン」

2014-05-15 21:50:12 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市駅前町にあるラーメン味将軍で「ラーメン(大盛り)」(500円+100円)を食べた。

 濃口醤油のスープは、旨みのある、まさに岡山の中華そばといった感じの豚骨醤油スープ。

 麺は冨士麺ず工房の極細麺を使用。シコシコとした食感のしっかりとして味わいのある麺。

 麺がスープを良く吸い取っていて美味しく食べることができた。

 具材は、少し硬めで、少し濃い味付けのチャーシュー2枚ともやし。

 
☆4.0

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