夜食に、明星食品㈱が製造元のインスタント袋麺「あんかけラーメン とろみしょうゆ」を調理して食べた。
鍋に水を入れた後に粉末スープを入れて沸騰してから麺を茹でる。別に「秘伝の小袋」（醤油ベースのタレ）が付いている。
少しコクを感じる醤油ベースのとろみのあるスープ。
麺を食べても、どうも旨味をほとんど感じない。
全体的に、ちょっと弱いかなって印象の一杯でした。
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今日の昼食は、先日、岡山県矢掛町にある「のらぎや」で買ってきた、お土産用「黒米（古代米）うどん」をザルうどんで食べた。
ツユは兵庫県たつの市にあるヒガシマル醤油㈱の「めんスープ（ストレート）」を使用。
麺は店で食べたのと同じ麺。茹で時間を少し長めに（20分ぐらい）と言われていた。16分ぐらい経ってから柔らかすぎに気づき水で冷やす。
茹で過ぎたせいか、お店で食べたときほどのコシは感じることができなかった。
ただ、スープとの組み合わせが良かったのか、とても美味しく、十分満足の一杯でした。
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. このツユを使用
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