今日の昼食は、東京都中央区にある㈱イケガヤが製造元の「島雲乃糸（そうめん）」をつけダレで食べた。
製めん地は「長崎県」。
タレは添付の2種類あるうちの1つ「胡麻だれ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
50gに約650本という極細の麺。
「胡麻だれ」は濃厚なドロッとしたタレを2倍に薄める。
「胡麻だれ」って感じではないかなって印象のタレ。味はそれなりであるが、もう少し旨みを感じれれば。
全体的に和風って印象の一杯でした。
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このタレを使用
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