2016・2・13（土）…石丸製麺㈱「讃岐うどん」

　今日の昼食は、高松市にある石丸製麺㈱が製造元の「讃岐うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、ヤマキの「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　半生の少し細めの麺。讃岐うどんらしいコシを感じる麺に仕上がった。

　麺自体、もう少し味わいを感じれればなって印象。

　鰹ダシの効いたツユであるが、この麺との相性はもう一歩って感じた。

　それなりには美味しかったが。

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