今日の昼食は、福岡市にある、㈱マルタイが製造元の「熊本 焦がしニンニク入り黒マー油とんこつラーメン」を調理して食べた。
乾麺、粉末スープと黒マー油などが入った調味油のセット。
熊本ラーメンらしい黒マー油であるが、量がちょっと少なめでインパクトに欠けるように思えた。
スープはクセのないさっぱりとした豚骨スープ。
少し乾麺っぽさが残った麺はスープの吸い取りがいい。
寒い日に温まる一杯でした。
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