2017・12・24（日）…「味の民芸 岡山奉還町店」＠岡山市奉還町「民芸ちゃんぽんうどん」

　「民芸ちゃんぽんうどん」は旨みを感じる飲みやすいスープ。

　麺はツルリとしているがスープの旨みをよく吸い取っている。

　両端が広がっている手延べの麺。

　具材は、豚肉、キクラゲ、さつま揚げ、イカ、白菜などで結構量も多め。

　麺、スープ、具材は一体感をなしているなって感じる一杯。

　自分にとって「味の民芸」と言えば「民芸ちゃんぽんうどん」です。

　☆4.0

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　写真は後日

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2017・12・24（日）…「味の民芸 岡山奉還町店」＠岡山市奉還町「セイロそば」

　今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「味の民芸　岡山奉還町店」で「民芸ちゃんぽんうどん」（896円）と「セイロそば」（648円）を食べた。

　「セイロそば」は、冷えたコシを感じる麺。

　麺の上に刻み海苔が乗っている。

　濃い口の和風ダシ。

　最初のうちはなかなかいいなって感じで食べていたが、食べ進むにつれタレが薄まっていく感じに。

　☆3.5

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　写真は後日

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