今日の昼食は、倉敷市児島田の口にある、「いしい」で「かけうどん(中)」(394円)を食べた。
うどんの一般店。
いりこなど魚介系のダシがとても良く効いた少し甘みを感じる澄んだスープ。
ツルリとしたとても口当たりのいい細く平べったい麺。
ツルリとしているわりにスープの吸い取りがいいと感じるのは細麺だからかな。
細麺よりはずりしとした太麺の方が好み。
天カス、ナルト2切れ、小海苔1枚、とろろが乗っていた。
☆3.5
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