今日の昼食は、香川県丸亀市にある、㈱久保田麺業が製造元の「和歌山 和dining清乃(ラーメン)」を調理して食べた。
魚介系のダシが効いた濃口醤油の旨みを感じるスープ。
モチッとした食感の麺は、とてもツルリとしており、スープの吸い取りはあまりよくない。
スープが美味しいと感じただけにちょっと残念に思えた一杯でした。
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