間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清のどん兵衛 肉うどん」を食べた。
甘みと旨みを感じる飲んで美味しいスープ。
どん兵衛らしいモチッとした食感の麺。
甘く味付けられた肉は少し固めであるが、麺と一緒に食べるとちょうどいい感じに。
ただ、肉うどんとあるが、肉よりワカメ、天カスのほうが多めで目立っていた。
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今日の昼食は、和歌山県有田川町にある、㈱ナルトが製造元の「湯浅醤油ラーメン」を調理して食べた。
とてもコクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。
半生の麺は乾麺っぽさをそれほど感じない生麺っぽい出来上がりに。
ただ、麺からスープの旨みがもうちょっと伝わればなって思えた。
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