2018・8・11（土）…㈲手打うどんてっちゃん「讃岐本生うどん」

　今日の昼食は、坂出市にある㈲手打うどんてっちゃんが製造元の「讃岐本生うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、出雲市にある㈱井ゲタ醤油が販売元の「飛魚だし」（5～6倍濃縮タイプ）を使用。

　少し塩分が多いかなと感じる麺は本格的な麺に仕上がった。

　麺とツユとの相性はまずまずって感じの一杯でした。

.

.

　このツユを使用

.

　　～「讃岐うどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3771kag.html

 

2018・8・10（金）…㈱三輪そうめん小西「三輪素麺」

　今日の昼食は、奈良県桜井市にある、㈱三輪そうめん小西が販売元の「三輪素麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、香川県小豆島町にある、正金醤油㈱が製造元の「正金　八方だし」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　極細の喉越しのいい麺。

　ツユと麺とが良く合っていて、さっぱりと美味しい一杯でした。

.

.

.

　　～奈良県の「うどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/2971nar.html

 

2018・8・9（木）…麺や鳥の鶏次＠大阪府堺市「鶏そば（醤油）」

　夕食は、大阪府堺市にある、麺や鳥の鶏次で「鶏そば（醤油）」（760円）を食べた。

　ドロリとしたポタージュのようなスープ。

　鶏ガラ、醤油の味はそれほど感じられない。

　濃厚であるがしつこさは感じない。

　少しツルリとした麺にスープの絡みはいい。

　具材は、低音調理されたチャーシュー2枚、ほうれん草。かいわれが乗っている。

　醤油よりは塩のほうがオススメかな。

　☆3.5

.

.

.

.

.

　　～大阪府の「ラーメン」通販なら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/2752oos.html

　　～大阪府の「ラーメン」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/2751oos.html