今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「ラーメンいのよし醤油味」を調理して食べた。
鳥取県のご当地「牛骨ラーメン」。
香味油が多めに入った牛のダシを感じる旨みのあるスープ。
縮れ麺からも牛骨の味が伝わってくる。
再現度が高いなって思える美味しい一杯でした。
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