今日の昼食は、岡山市南区にある、㈱ヒロセが製造元の「笠岡ラーメン」を調理して食べた。
数日前に食べたのと同じもの。
今回は湯の量を少なくしたおかげか、前よりは鶏がらダシの味をよく感じることができた。
麺からスープの旨みがよく伝わってくる。
さっぱりとしたオーソドックスな醤油ラーメンでした。
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