今日の昼食は、大阪市にある、㈱徳山物産が販売元の「大阪鶴橋 徳山冷麺」を調理して食べた。
麺とストレートタイプのスープがセットに。
ちょっと酸っぱさを感じるスープ。
短めの麺はとてもしっかりとした麺で歯ごたえがあり、噛み切れないほど。
味わいはそれほどない。本来はキムチなどを入れて自分好みに調整をして食べるのがいいのかな。
韓国冷麺だなって感じた一杯でした。
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