「麺ライフ」の日記

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2019・6・28(金)…こだわり讃岐製麺所@岡山市中山下「生醤油うどん(冷)」

2019-06-29 22:43:28 | 食・レシピ

 それから、岡山市中山下にある、「こだわり讃岐製麺所」で「生醤油うどん(冷)」(470円)を食べた。

 卓上に置かれた醤油ダレをかけてかき混ぜて食べる。

 コシを感じる滑らかな麺。

 醤油ダレにもうちょっと旨みを感じれればなって思えた。

 今月で閉店とのこと(もうすぐ)。

 ☆3.5

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2019・6・28(金)…「麺匠 蔵」@岡山市鹿田町「蔵らーめん(しょう油)」

2019-06-29 22:37:26 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市鹿田町にある、「麺匠 蔵」で「蔵らーめんしょう油)」(650円)を食べた。

 少し複雑な味わいの、とても旨みを感じる醤油スープ。

 柔らかめに茹でられた極細の麺にスープが良く絡んでいるが、麺とスープとの相性がイマイチと思えたのが残念。

 具材は、柔らかで美味のチャーシュー2枚とシナチク。

 ☆3.5

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