「麺ライフ」の日記

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2019・6・27(木)…なか浦@倉敷市亀島「かけうどん」、「ざるうどん」

2019-06-27 15:36:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市亀島にある、人気うどん店「なか浦」で「かけうどん」(300円)と「ざるうどん」(280円)を食べた。

 まずは「かけうどん」。

 初めから入って提供される天カスの味を強く感じる、さっぱりとしたスープ。

 温かなうどんでもコシを感じることのできるしっかりとした麺。

 全体的に塩分が多めに思えるかなった感じた一杯でした。

 ☆3.5

 「ざるうどん」は、少し強めのコシを感じる麺。

 つけダレは少し甘辛のつけダレ。

 ざるうどんのつけダレには適しているなって思えた。

 ただ、最後のほうにはツユがちょっと薄まりすぎかなって思えた。

 ☆4.0

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 たくさんの用意がされている

 「かけうどん」

 「ざるうどん」

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