今日の昼食は、福島県喜多方市にある、㈱喜多方らーめん本舗が製造元の「喜多方らーめん まろやか味噌味」を調理して食べた。
まろやか味噌味とあるが、コクを感じる飲みやすく美味しいスープ。
喜多方ラーメンらしく縮れの入った麺は、ツルリとしたモチッとした食感の麺。
麺がツルリとしているわりに麺にスープの絡みがいい。
喜多方ラーメンらしさを味わうことのできた一杯でした。
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