「麺ライフ」の日記

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2020・1・19(日)…「中華蕎麦 かたやま 倉敷店」@倉敷市西中新田「中華蕎麦」

2020-01-19 23:01:58 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市西中新田にある、「中華蕎麦 かたやま 倉敷店」で「中華蕎麦(大盛)」(830円)を食べた。

 大盛は、多分1.5玉。

 香味油が多めに浮いた熱々の鶏ガラ醤油スープ。

 わりとあっさりと感じるスープ。

 しっかりとした細麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みが充分に伝わってくる。

 具材は、煮玉子半分、脂身少なめながら美味のチャーシュー5枚、もやし、ナルト2切れ。

 全体的には塩分ちょっと強めかなって思えた。

 ☆4.0

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