今日の昼食は、倉敷市西中新田にある、「中華蕎麦 かたやま 倉敷店」で「中華蕎麦(大盛)」(830円)を食べた。
大盛は、多分1.5玉。
香味油が多めに浮いた熱々の鶏ガラ醤油スープ。
わりとあっさりと感じるスープ。
しっかりとした細麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みが充分に伝わってくる。
具材は、煮玉子半分、脂身少なめながら美味のチャーシュー5枚、もやし、ナルト2切れ。
全体的には塩分ちょっと強めかなって思えた。
☆4.0
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