今日の昼食は、熊本県芦北町にある、㈱宮本産業が製造元の「もっこす亭 とんこつラーメン」を調理して食べた。
黒マー油が結構多めに入っている豚骨スープ。
飲んでちょっとしてからマー油のニンニクの味を感じる、わりとあっさりとしたスープ。
麺に黒マー油がよく絡む。
マー油あり、スープはあっさりしておりちょうどバランスがいいのかなって思えた。
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