今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「支那そばや(ラーメン)」を調理して食べた。
前回食べたときは、それほどでもと思えたスープであるが、今回はちょっとしょっぱさもあるが、旨みを感じた諸湯スープ。
前回はスープがを薄めすぎたのだろうか。
麺は味わいを感じる麺。
麺とスープがよく合っているなって感じた一杯でした。
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