2020・1・17（金）…㈱アイランド食品「支那そば 王王軒」

　今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「支那そば　王王軒」を調理して食べた。

　濃厚な豚骨醤油の、いわゆる「徳島ラーメン」。

　スープは濃厚ではあるが、わりと飲みやすいスープ。

　麺にスープがとてもよく絡み付き、麺からスープの旨みを感じることができる。

　「徳島ラーメン」らしさを感じることのできた一杯でした。

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2020・1・16（木）…「さざなみ 曽根店」＠岡山市南区「ぶっかけうどん」

　今日の昼食は、岡山市南区にある、「さざなみ　曽根店」で「ぶっかけうどん（中）」（462円）を食べた。

　麺にぶっかけダシ。その上に天カス、刻み海苔、青ネギ、大根おろしが乗っており、かき混ぜて食べる。

　濃厚なダシは自分好みだが、濃すぎて、ちょっとしょっぱさを感じる。

　☆3.5

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