今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気「広島焼き」のお店、「お好み焼き 蝦蟇」でテイクアウトを買って食べた。
「お好み焼き（大判、そばダブル）」（1,030円）を。
このお店の特徴は、茹で上げた麺を鉄板でじっくり焼き、とてもしっかりと仕上がった麺である。
具材の、キャベツ、もやし、豚バラ肉などとのバランスが良く、そばダブルということもあり麺の存在感をとても感じる。
大判でそばダブルだと、もう少しソースの量があってもと思えたけど満足の一杯でした。
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このお店で買って帰った。11時10分ごろに行った時点でほぼ満席状態だった。
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