今日の昼食は、東洋水産㈱の「ずんどう屋監修 濃厚とんこつ(ラーメン)」を調理して食べた。
スープを割る湯の量を少し少なめにし、濃いスープにしたら、とても旨みを感じるスープに。
麺からもうちょっとはスープの旨みが伝わればなって思えた。
スープの美味しい一杯でした。
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