今日の昼食は、倉敷市平田にある、「一風堂 倉敷店」で「醤油豚骨(ラーメン)」(920円)を食べた。
豚骨醤油のスープ、大海苔、ほうれん草など、「家系」を意識したラーメン。
一風堂本来の豚骨スープにほんのり醤油味が合う旨みを感じるスープ。
極太の麺はゴワットした食感で、茹で麺のような麺。
麺からもうちょっとスープの旨みが感じれればなって思えた。
具材は、チャーシュー2枚、ほうれん草、大海苔2枚。
無料でライスが付いているが920円は少し高いように感じた。
☆3.5
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