14時頃に、浅口市鴨方町にある、「中華ラーメンたぐち」で「ラーメン(並)」を食べた。
「尾道ラーメン」のお店で、ラーメンは1種類(大盛り等は除く)のみ。
旨みを感じる濃口醤油のスープ。
尾道ラーメンらしく大きな背脂がたくさん浮いており、背脂と一緒にスープを飲むと、より美味しく感じる。
「はせべ」のシコシコした食感の麺とスープとの相性はいいように思えた。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー2枚とシナチク。
全体的なバランスがいいなって思えた一杯でした。
☆4.0
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