今日の昼食は、岡山市本町にある、「中華そば 山富士」で「中華そば」(700円)を食べた。
ほんのり甘みと旨みを感じる優しい味わいの醬油スープ。
富士麺ず工房の麺にスープが良く染みているが、麺からスープの旨みをそれほど感じ取ることができなかった。
具材は、少し辛めの濃い味付けのチャーシュー4枚、シナチク。
☆3.5
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