2022・3・12（土）…㈱氷見うどん海津屋「氷見うどん」

　今日の昼食は、富山県氷見市にある、㈱氷見うどん海津屋が製造元の、「氷見うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県銚子市にある、ヒゲタ醤油㈱が製造元の「本膳つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感の滑らかな麺。

　麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じ取ることができる。

　さっぱりとした一杯でした。

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　このツユを使用

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