2022・3・20（日）…創麺屋㈱「さぬき小豆島手延べ えび天うどん」

　今日の昼食は、香川県小豆島町にある、創麺屋㈱が製造元の冷凍食品「さぬき小豆島手延べ　えび天うどん」を調理して食べた。

　少し雑味を感じる和風で、ほんのり旨みを感じるスープ。

　麺はツルリとしているわりにスープの吸い取りがいい。

　具材は、海老天、絹さや、シイタケ。

　全体的にまずまずかなって思えた一杯でした。

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