2010・12・13（月）…津山市、びーとん中華そば「中華そば」、ぷちとまと「ホルモン焼うどん」

　今日は一日小雨が降る中、岡山県北へ。

　昼食は津山市中心部にあるラーメン店「びーとん中華そば」で「中華そば」（700円）を食べた。

　基本的に中華そば一品勝負のお店。

　とっても旨みのある醤油ベースのスープ。ただ、麺とスープの相性がもう一歩に思えた。半熟玉子は美味。

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　津山と言えば「ホルモンうどん」ということで、これまた津山市中心部にある鉄板焼きのお店「ぷちとまと」で「ホルモン焼うどん」（800円）を食べた。

　甘みがあるがピリ辛さの方が先行するタレ。ホルモンは脂身の部位はほとんど（まったく？）なく、コリコリと歯ごたえのあるホルモンが数種類。

　大人っぽい味の暮クセになる秘伝のタレ、と。ちょっと辛目の味付け、シコシコとしたホルモンが好みの方にはいいかも。

　鉄板焼きを中心にメニューが多彩。喫茶店も兼ねているような社交場的雰囲気（？）も。

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　玉ねぎがたくさん入っている

　間口は狭いが店内は奥行きがある

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　今日は一日、このような天気

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