「麺ライフ」の日記

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2024・10・27(日)…「姫路の製麺所 まる輝うどん」@姫路市「ざるうどん」

2024-10-27 20:25:22 | 食・レシピ

 今日の昼食は、JR姫路駅前の地下飲食店街にある、「姫路の製麺所 まる輝うどん」で「ざるうどん」(390円)を食べた。

 太めの麺は、コシは感じるがもうちょっと冷やしていればなって思えた。

 和風の少し濃いめのツユは、ざるうどんのツユに適しているなって思えた。

 ☆3.5

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