2010・9・16（木）…長崎ちゃんめん「皿うどん」

　今日の昼食は長崎ちゃんめん岡山浜店で「長崎皿うどん」（619円）を食べた。
　パリパリの麺に具だくさんのあんかけが乗っている。
　皿うどん…揚げる必要はあるのだろうか？揚げないままだとどんな味になるのだろうと考えつつ完食。

　お客さんが一杯で到着して少ししてようやくカウンターへ。これで4～5人で回せているのだからスゴイ！

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