今日の昼食は、倉敷市児島駅前にある「あっちゃん」で「たこ塩焼そば」（735円）を食べた。
たこしお焼そばは、地元、瀬戸内の下津井港で取れた、地元の名産品を使って、新しくできたＢ級グルメで、「児島蛸塩海塩隊 加盟店ＭＡＰ」のるものも作られている。現在8店舗が加盟しており、その中の一店舗。
地元産のプリッとしたタコがたくさん（薄く大きめに切られたものが10切れぐらい）入っている。
全体的に塩が強すぎる感があり、味付け自体はジャンクっぽい。麺は一度茹でた麺を、鉄板で焼いており、モッチリ感があるとても美味しい麺。麺の量はかなり多め。
コショウが効きすぎているが、美味しい一杯だと感じた。
このお店、最初メニューを見たときには、値段が高いなと感じたが、このたこ塩焼そば以外も全体的に量が多めなので、逆に安いぐらいかもって。
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店内はちょっと薄暗い（写真は撮っていないが）
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地元で取れた大きなタコがたこ（たく）さん
鉄板が熱いので（？）取り皿を一緒に出してくれた
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今日の昼食は、香川県にある㈱アイランド食品が製造元の「元祖とりそば太田（ラーメン）」を調理して食べた。
塩ラーメンなので、塩味が結構効いたコクと旨みのあるスープ。
太めのどっしりとした麺がスープの旨みを良く吸い取っていて、美味しく食べることができた。
本品は、お土産用の位置づけみたいな商品であるが、岡山市にある実店舗では、お店の味を持ち帰りの販売や地方発送もしている。
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製造はアイランド食品
「とりそば太田」の店舗は岡山市内にある
スープが少ないと貧相に見える（？）
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今日の昼食は、岡山市南区新保にある「ラーメンもんじゅ」で「あっさりもんじゅ 瀬戸の醤油（ラーメン）」（600円）を食べた。
このお店は、以前、ラーメンの鬼と言われる佐野実氏の「支那そば屋」の「岡山分店」があった場所である。
鬼がいないと、お店は…
このラーメンもんじゅは、つけ麺、濃厚ラーメン、あっさりラーメンと3部門に分かれている。
鶏ガラベースの醤油スープに、モチッとした平べったい麺。麺がスープの醤油味をよく捉えている。
郊外型の割と大きな店で、店員さんが5人ほどいたが、その割にはお客さんの数が寂しい感じであった。立地条件はいいのに…たまたまだろうか。
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客待ちのスペースもある
濃厚・あっさり・つけ麺、の三部門
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モッチリとした平打ち麺
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それから、岡山市上中野にある「百年屋うどん 和」で「かけうどん」（350円）を食べた。
この百年屋は、以前は別の場所で、大通りにあったが、数年前にこの地に移転したよう。何故か、店舗がかなり小さくなって…
以前の場所で、とてもはやっていて、昼時になるとバイトのおばさんたちがテキパキと多くのお客さんを捌いているといった感じであったが…
ここでは、ざるうどんを食べたい気持ちを抑えて、（何故か）「かけ」に。
魚介系のダシの効いたスープ。麺は思ったよりかなり柔らかめ…味わいは感じたが。
6：30～9：00までの時間帯は「朝うどん」（250円）をやっている、岡山では珍しい（？）朝からうどんの食べれるお店である。
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朝うどんは6：30～9：00、2・4金曜日は定休日
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夕食は、福山市にある㈱阿藻珍味が製造元の「尾道醤油焼きそば・いか天入」を調理して食べた。
麺は生タイプの麺。ソースの味は薄味ながらコクを感じる上品な味付け。
いか天入りであるが、この「いか天」、どうみても駄菓子。商品のイメージを悪くするの…
あと、とても美味しい焼きそばであるが「尾道」と付く理由がイマイチ分からない。
尾道ラーメンは瀬戸内海の小魚のダシを効かせている濃口醤油味だから、小魚（粉末）ダシの味付けと、ソース味と言うよりは醤油が強いので「尾道」？
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ビニールでラッピングしてあったので、どちらが表で、どちらが裏か分からない！？
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駄菓子みたいな「いか天」が。ＷＨＹ？
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今日の昼食は、岡山県玉野市にある和田うどん店で「かけうどん」（330円）を食べた。
このお店は、手打うどんとお好み焼きの2本柱のお店。非常に地元に密着したお店で、常連客がとっても多いよう。
12時少し前に来店。お好み系とうどんを頼むお客さんが半々ほど。女将さん他、数人の女性店員が忙しそうに動き回っている。
お客様に品を出す時には「○○さん、どうぞ」とか、「○○さん、遅くなってごめんね」とか、ほとんどのお客さんの名前を口に出して料理を提供している。
また、持ち帰りのみのお客さんも多く、電話での予約注文も入っている。カウンターとテーブル席で、詰め込めば30人ぐらいは入れそう。
さて、うどんはと言うと、モチッとしてとてもコシのあるうどん。ちょうど茹でたてという良いタイミングでもあったが。このうどんは是非とも「醤油」か「ざる」で食べてみたい。
お好み焼きメニューはボリュームが多く、リーズナブル。さすが造船の町といったところ。
お客さんは常連さんが非常に多いみたいなので、気後れする感じもするが、お客さん同士が仲良く話しているといった感じではなかったので、あまり気にする必要は…
ランチタイムをちょっと外した時間に訪問するのがいいと思う。
営業時間は11時～18時。定休日：日曜日。
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「うどん」と「お好み焼き」のお店
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それから、同じく玉野市のＪＲ宇野駅近くにある「札幌ラーメンくるまや」で「味噌ラーメン」（630円）を食べた。
コクがあり、非常に濃厚な味噌スープ。もやしの上に乗せてある刻みニンニクがわりと強烈。
麺はチャンポンのような少し太めでモチモチした麺。スープの絡みもいい。
駐車場はお店のすぐ北側にある。
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ニンニクが結構効いていた
店舗北隣に駐車場がある
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今日の昼食は、食べすぎ…体重増えていた。
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今日の昼食は、香川県琴平町にある㈱中野屋の「讃岐巻物うどん」をザルうどんにして食べた。ツユは岡山県浅口市にあるかも川手延素麺㈱の濃縮タイプのツユを使用。
商品名に「巻物」とある通り、生地になっている麺を3～4ミリ（好みの太さに応じてであろうが、説明書にはこの長さを目処にって）程度に切って茹ではじめるもの。
なかなかユニークである。ってことで（？）第一回 日本おみやげアカデミー・グランプリ賞って！
うどんはとても味わいのある麺で、美味しかった。コシもよく出ていたし。
夏の時期は、ざるうどんが合うな～
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第一回 日本おみやげアカデミー・グランプリ賞
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生地を自分で切ります
ざるうどんにして
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夕食はスパゲティー。
乾麺のパスタに、味付けは「キッコーマン」の「トマトケチャップ」に塩と胡椒というシンプルなもの。
でも、これが結構美味しい。家でスパゲティー（レトルトは除く）を作るときは、いつもこれ。この日記に登場させたのは（多分）初めてであるが。
美味しく食べるコツはただ一つ。作って直ぐに食べることである。
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味付けはこの「トマトケチャップ」に塩、コショウのみ
主原料はトマト。トマトは栄養価が高い。
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具材を加えて完成。ポイントは作ったら直ぐに食べること。
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