2011・5・3（火）…㈱なごやきしめん亭「あんかけうどん」

　今日の昼食は、愛知県江南市にある「㈱なごやきしめん亭」が製造元の「あんかけうどん」を調理して食べた。

　麺は細めの麺。あんかけスープと麺がどうも合っているようには思えなかった。
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　製造は一宮市の工場（？）で

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　替玉に、倉敷市川西町にある「㈲佐藤製麺所」の玉袋うどんを。
　モチッとした麺で、こちらは、スープにも合っていた…
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　替玉用に

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　モチッとした麺はスープと良く合った

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