2010年11月から始まった、この今月の思い出の○杯。
数が少ないので、今月から基準を若干、緩和しました。
今月の2杯は、基準を若干、緩和したからかどうかは、ヒミツ。
まず1杯目は、17日に鳥取県倉吉市で食べた、ご当地、牛骨ラーメンのお店「ラーメンいのよし」の「しょうゆラーメン」。
牛骨のダシが骨の髄からしっかりと出ているような、とても美味しいスープ。
モチッとした麺がそのスープととてもよく合っていた。
2日続けて食べようとまでは思わないが、クセになりそうな一杯でした。
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倉吉市のご当地「牛骨ラーメン」
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2杯目は、21日に香川県高松市の住宅街にあるセルフうどんのお店「つるいち」の「かけうどん」。鶴市町にあるから「つるいち」（？）
魚介系のダシが良く効いた美味しいスープに、コシのある麺が良く合っていた。あっという間に完食。
このように、あっという間に食べ終わり、食べ終わっても、まだいくらでも食べれるような気になる一杯は、まさに「ザ・讃岐うどん」。
このお店だけが特別ってわけではないが、最初にこのようなお店に行けば、「讃岐うどん」にハマルこと間違いなし（？）
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住宅街にある
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これぞ「讃岐うどん」
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