今日の昼食は、テーブルマーク㈱が製造元の冷凍食品「麺棒一番 さぬきうどん」を調理して食べた。
鰹ダシの効いた醤油味スープ。
しかりとした麺は少しツルリとしているがスープの吸い取りはいい。
さっぱりながら美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「太陽手延うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。
モチッとした食感のツルリとした平べったい麺。
麺がツルリとしているわりにツユの絡みはよいように思えた。
麺とツユとの相性も良く、美味しく食べることのできた一杯でした。
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間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「緑のたぬき 天そば 北海道限定」を食べた。
和風だしの醤油スープ。
スープにもうちょっと洗練され感が欲しいなって思えた。
麺はわりとしっかりした麺で、この手の商品の蕎麦ではもうちょっとボソッとした食感が好みかな。
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今日の昼食は、倉敷市加須山にある、人気広島焼きのお店「お好み焼き 蝦蟇」で買って帰った「お好み焼き（大判）」（860円）を食べた。
このお店の特徴はは何といっても生きているような麺。
わりと多めのキャベツに麺、豚バラ肉、生地などの一体感がいい。
ソバダブルにしないと麺の存在感がちょっと薄れる。
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今日の昼食は、秋田県横手市にある、㈱クックランドが製造元の「入船食堂とんこつらーめん」を調理して食べた。
入船食堂は福岡市にあるみたい。
ほんのり旨みを感じる豚骨醤油のスープ。
麺は乾麺であるが、それほど乾麺っぽさを感じない。
麺とスープとの相性もまずまずで、美味しく食べることのできた一杯でした。
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