葉月八月、今月の四品 その３

「レバーペーストのスティック春巻き」

酷暑や大雨、なんだか不安定な今年の夏。
気温気圧湿度の変化の激しさに、夏バテ気味の方も
いらっしゃるのではないでしょうか？
そんなあなたに、この一品。
鉄分、ビタミンA、ビタミンB2、ビオチン、葉酸、
含有栄養素の五部門で堂々トップを飾ると言われるレバーです。
その濃厚なペーストも、からりと揚がったスティック状の春巻きで食べやすく、
三種のお塩で食べ飽きしません。
ビールでも、お酒でも。
軽くつまみながらもなんだか元気が湧いてくる、大人気の酒肴です。

（坂木作）