爆弾投下的

このところ寒さで家に引きこもることが多くせっかくのデジタル一眼レフも家で作った料理を撮るばかり。　なんですが、その画像の整理が忙しくてできそうもなく今週はたぶん写真なしです。　写真がないとネタもなし。。。


というわけで、無理やりな話題作成。

先日作り方がよくわからないまま作ったカリフラワーのパスタを載せましたけどようやくちゃんとした作り方がわかりました。　今度はブロッコリーで作ったらこれまたわが家では大好評（２人しかいないのにいつも大好評とかって大げさよね）。　またカリフラワーでも挑戦してみたいと思ってます。　

このパスタ、「ブロッコリーの方がおいしいよ」とアドバイスしてくれたのは錦糸町の居酒屋「井のなか」の店主殿。　（作り方はイタリア料理を紹介しているブログで見つけました）


そういえば、ずいぶん前にこのお店（井のなか）の店主殿は燗酒がウリの店としてはオドロキの肉料理やイタリア料理（それがまたお楽しみ）を爆弾投下のごとく突然出したりすると書きましたが、その後だいぶソフトになり、料理の流れをそう壊すことなくしかも「後で○○出しますから」と心の準備をさせてもらえるくらいの優しさを感じる変化がありました。　うん、大人になったのねぇー。


もっとも近頃では別の爆弾投下があったりします。
たま～に出されたお料理のレシピを説明してくれるんですけど、これがええ、ミサイル攻撃のよう。　自ら料理作ったりお燗もしたり、忙しく動いてる方ですからいつも突然にしゃべりはじめてあっとういう間に説明は終わり。　

居酒屋で飲んでるわけですから私は大抵は酔っぱらってるのです。しかも料理のど素人です。　聞いてもしっかりおぼえられずあとでネットでそれらしいレシピを見つけては必死に聞いたことを思い出しつつ作ったりするのです。　

そして、そのミサイル対策のためについにお料理メモ帳を作りました。　
ホホホ、これでもう大丈夫（か？）　


注：このブログは多少大げさに表現することが多いです