花暦 [ hanagoyomi ]

週末しかまともな料理をしない
ノンベイで食いしん坊なオンナの
「週末ごはん」とお気楽日記

忘れん坊

2011-06-03 | 週末ごはん・お酒
二日続けてピアスをするの忘れて出かけてしまいました。

1日目はアクセサリー全部忘れてなーーーーんにもしないまんまで殺風景な私でした。
もともと地味なんだから少しは飾らんとねぇ。。。


ピアス暦ももう四半世紀以上なのでたかだか2日くらいしないでいたって穴がふさがる
わけはないのですが


なんとなーく不安になって




会社でゼムクリップを耳の穴に通してみました
こっそりと





昨日は越中島の「初乃」にて久保本家の生もとのどぶ(もとは酉に元)をこよなく愛する
人たちが集まっての「どぶ会議」

そのお話はまた来週にでも。





さて、「週末ごはん」です。





タコとじゃがいものトマト煮

タコの風味がじゃがいもにしみておいしいのです
タコは手に入りやすい茹で蛸を使用
タコが柔らかくなるまでじっくり煮ます






余り物でパプリカみたいに大きいグリーンピーマン
とろけるチーズを乗せてグリル




和物もつくります
卵とじ2種




牛蒡の卵とじ

出汁で甘辛に煮た牛蒡をそのまま卵とじ
きんぴら牛蒡の残りでも薄出汁で煮ればできます






ゴーヤの卵とじ

ゴーヤさっとゴマ油で炒め出汁・醤油・みりんで煮ます
卵でとじてできあがり

ゴーヤと卵だけでもオッケーですが
豚肉の粗挽きがあったので加えてみました





ではでは、皆様良い週末を