花暦 [ hanagoyomi ]

週末しかまともな料理をしない
ノンベイで食いしん坊なオンナの
「週末ごはん」とお気楽日記

竹麦魚

2014-03-07 | 週末ごはん・お酒




さてワタシは誰でしょう?







ホウボウを変換したら竹麦魚と出てきました。

ほぇ~~~

なんで?

他には魚へんに方、または弗ですって。





40センチほどの大きさ♪






頭もかち割って半身とともにイタリア風な煮魚
(いろんな材料抜けすぎていてアクアパッツァとはとてもいえないので)






皮ポン酢






お刺身やらカルパッチョやら、もはや風とも言えないアクアパッツァ風やら

頭が大きいとはいえ2尾もあると食べがいあります。




ホウボウの頭って、どっかの新幹線みたい。。。って思ったの変ですか?




千葉産のこのホウボウちゃんズは40センチ弱の大きさで一尾なんと299円。
あんまり安いとちょっと不安になりますが


食べちゃった。



お魚に限らずですが、安心してお手頃に買っておいしく楽しく食べられる幸せが脅かされる
ことがないよう願いっています。