健診結果＆味噌漬け

健診の結果が届きました。

こんな年齢ですから多少あっちやこっちとボロは出てきております。

それは別として、健診の前日にワイン試飲会、前々日には白酒で乾杯という暴挙がどう影響するのか非常に不安だったのですが、


結果


γ-GTPが３５（女性は32が上限）


やはりしっかり数値に反映されていたのでした。　　そうよね、ワインの試飲会の後にさらに飲みに行ってるし。。。　


ちょっとお酒は控えねば、と反省しております。
クリスマスのホームパーティーまでは。


・・・クリスマスって、すぐなんですけど。


しかし、今夜も飲み会。　来週も２５～２８全部お酒の席が待っています。

お酒は大好きですが、さすがに外飲みは飽きてきました。
うちでご飯が食べたい。


他に注意マークがついたものはコレステロール。
総コレステロールは問題なし。　中性脂肪も問題なし。
問題はHDLコレステロールとLDLコレステロール。
ところが普通の人とちょっと違っていて、私はHDLコレステロール（善玉）が基準値をちょっとオーバー。　そしてLDLコレステロール（悪玉）が基準値下限未満。

体質らしいのですが、不思議です。



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いつもの週末ごはんです。


なんでも味噌漬けが今流行の我が家。

そんなわけでまたまた味噌漬けなんです。　同じようなネタばかりですみません。

つい先日もたしかサワラの味噌漬けや鰤の味噌漬けはカボス風味でご紹介しましたが、今時期はやっぱり柚子。　冬至には柚子のお風呂に入らねば！
ってことで、姉宅から無農薬の柚子をもらってきたので柚子風味の味噌漬けです。


味噌に柚子の皮のすり下ろしと柚子果汁少々、それをみりんでのばしたらお魚の切り身にぺたぺた塗ってビニール袋に入れて保存します。

焼くときは焦がさないようにじっくりと。
柚子の風味がとってもいいです。



サワラの柚子風味味噌漬け





鰤の柚子風味味噌漬け